大叶生菜的做法

生菜包饭

材料：白米饭一碗、瘦肉适量、生菜适量片鸡蛋2个、米酒、鸡精、盐

做法

1、把生菜清洗干净、瘦肉就切成片，鸡蛋就放进一个碗里打散后加点盐进去备用。

2、先把鸡蛋煎好，煎成薄薄的，然后用刀把它切成丝。

3、把瘦肉加入点鸡精、米酒也炒一下。

4、最后把米饭、鸡蛋丝也一起倒进去炒，炒好以后就把它倒在生菜上面包着吃就可以了。

生菜卷

材料：生菜、红萝卜、玉米粒、葱、肉碎、鸡精、生粉、生抽、白糖

1、把红萝卜、玉米粒、葱切碎和肉碎加入鸡精、生粉、生抽、白糖一起搅拌均匀，腌制一小会。

2、把生菜放进开水里捞一下，把它煮软熟就可以了，不能煮太久。

3、将腌制好的肉碎包在生菜里面。

4、把生菜卷平整地放在一个碟子上面，最后把把放在带有水的锅子里蒸15分钟左右就可以吃了。